16 de enero de 2014

Arrancando con el 2014!

Pues ya estamos en pleno enero y metidos de lleno de nuevo en la rutina.

Las vacaciones fueron cortitas pero suficientes para cargar de nuevo las pilas, visitar a la familia y tomar algo con amigos, pero también para estar en casa relajados.



El Fin de Año lo pasamos en casa y tuvimos una invitada especial. 


Yo me encargué del vino y Masato del menú, como siempre delicioso (yo es que ya paso de cocinar).


Para picar, un poco de jamón, unos encurtidos caseros, y varios tipos de sashimi.




Continuamos con un "sabu sabu" de besugo. gambas y pechuga de pollo con verduras. Fue la primera vez que comía sabu sabu con estos ingredientes pero es igual que el de carne, hervir el agua (nosotros le echamos kombu) e ir intruduciendo los ingredientes para luego mojar en la salsa.


Y por último carne al horno.


Perdón, en realidad lo último fue un bol de "soba para pasar el año"(toshikoshi soba), al igual que el año pasado.


En Japón, muchas familias preparan o compran "osechi" para comer durante los primeros días del Año Nuevo y así poder descansar, yo siempre como un poco del que prepara mi suegra cuando vamos de visita.

Nosotros no lo preparamos porque a Masato no le gusta mucho el dulce y hay muchas cosas dulces en el osechi, así que el día uno, comimos un bol de arroz con el sashimi que sobró de la noche anterior y sopa de miso, me sentó de miedo.



También este día llegaron algunas felicitaciones "nengajyo" para felicitar el año de caballo, que por cierto es el año de mi papá, y encima cumple 60 el próximo 19, es una año importante para él! Felicidades papá!!

Este es el nengajyo de Yang, diseñado por ella misma, y antes también llegaron felicitaciones desde España. Me da pena que se este perdiendo esta costumbre con la ilusión que hace y eso que yo soy la primera que me cuesta ponerme a escribir!



Yo mandé algunos, pero no todos los que tenía pensado, los compré con bastante antelación pero los escribí tarde y me di cuenta de que no tenía todas las direcciones a las que pensaba enviarlas y me han sobrado muchos en blanco, que desastre! :(
Venga, un propósito para este año va a tener que ser organizarme mejor.

También fui a las rebajas, pero es posible que vaya otra vez la semana que viene por lo que ya os ensenaré todo junto.
Love&Macarons,
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